اسفناج باشیم یا نباشیم ؟ چرا ؟
دوشنبه, ۴ تیر ۱۳۹۷، ۰۹:۳۰ ب.ظ
آیا می دانستید اسفناج منبع خوبی از نظر کلسیم می باشد اما به دلیل وجود اگزالیک اسید در آن فقط پنج درصد از کلسیمش جذب می شود؟
آیا می دانستید اسفناج سرشار از آهن می باشد اما باز هم به دلیل وجود اگزالیک اسید در آن فقط مقدار کمی از آهنش جذب می شود؟
آیا می دانستید مصرف همزمان کلسیم و آهن سبب مهار جذب آهن می شود ؟
# عجب چیزیه این اسفناج یه تنه همه اصول تغذیه رو زیر سوال برد:|
# اسفناج نباشیم
#نه به اصول تغذیه _نه به این همه تناقص _ نه به سی صفحه ی مانده ی نخوانده_ نه به امتحان صد سوالی :|
#چند صفحه ی دیگر از جزوه ی تغذیه اش را خط خطی میکند :|
#نههههه
#اگزالیک اسید وجودمون رو تنظیم کنیم
- ۹۷/۰۴/۰۴